J'en mangerais matin, midi et soir ! (C'est grave Docteur ?) Des asperges vertes encore tièdes ... avec beaucoup quelques échalottes nouvelles émincées, un trait de crème de Balsamique et, et c'est tout ! Miaaaaam !

Si vous avez comme moi une ADORABLE copinet qui pense à vous l'été et qui vous envoie des cartes (et plus !) aux couleurs de l'été et aux saveurs du Sud... ... alors vous comprenez ma joie ! ;-) Les recettes sur les cartes m'ont fait saliver ! Surtout...