18 novembre 2012

Très rapide ! by *Missfil*

Oui, oui, très très facile, rapide ET équilibré, si, si, c'est possible ! Sur un lit de salade, on pose des oignons blancs coupés en rondelles fines, on répend un filet d'huile d'olive + vinaigre balsamique, on ajoute des graines de sésame, on pose un joli filet de poulet doré à la poêle, et on dépose des pousses de poireaux (hum ! ça pique !) sur le dessus !   Pour compléter cette assiette, ajouter du raisin (ou de la pomme tranchée) et du fromage de chèvre frais écrasé à la fourchette et bien poivré. Un régal ... tout, tout... [Lire la suite]
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22 mai 2012

Galette de pomme de terre (by Missfil)

Dans le Elle à Table n°79 , il y a une recette que j'aime, que les enfants adorent, toute simple et rapide et qui peut se marier avec toutes vos envies ! C'est la recette de la galette de pomme de terre du restaurant "Au Pont Corbeau", à Strasbourg. Il suffit de râper les pommes de terre, de les essorer. Ajoutez un oeuf et 1 cuillère à soupe de farine, et  tournez. Enfin assaisonnez avec de la muscade ou du cumin ou du 4 épices et sel et poivre bien sur ! Formez des galettes, faîtes chauffer l'huile et hop ! c'est prêt ! ... [Lire la suite]
Posté par Corinne Crea à 19:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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