14 août 2012

Atelier culinaire entre soeurs #article à 4 mains#

Hier, Missfil et moi prenions la direction de l'Atelier des chefs pour un cours sur le thème "Menu de saison"... Située au fond d'une petite cours, la superbe cuisine - sous verrière - nous tendait les bras, avec sur chaque plan de travail les ingrédients que nous allions cuisiner... Au menu : - Asperges vertes & blanches et leur sauce hollandaise... - Poêlée de fèves et chorizo et ses poivrons confits... - Foie gras poêlé et sa tuile de parmesan, crème de girolles... - Nage de fraises et framboises à la cardamome... ... [Lire la suite]
Posté par C_vrine77 à 10:11 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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