29 décembre 2012

★☆ Atelier culinaire by Filharmonie ★☆

Mon homme est formidable ! Il m'a offert mi-décembre 1h30 de bonheur culinaire avec un atelier chez C**k and G*. Le principe, préparer chacun des plats mais sans les cuire, les finitions et dressage se font chez nous. ...L'espace de travail qui m'était préparé... Aller c'est parti, thème du menu à préparer : Noël Gatronomique ! YEPAAAA ! Et dans le détail, en entrée : Carpaccio de noix de saint jacques, mousseline de céleri, vinaigrette au spéculoosEn plat : Tourte de faisan au foie gras et morille, condiment à la carotte... [Lire la suite]
Posté par C_vrine77 à 14:46 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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19 décembre 2012

Idée du soir : bonsoir ! *By Missfil*

Bon, alors on a parfois pas d'idées, ni l'énergie de fouiller les livres de cuisine, ni même le temps ! Surtout en cette fin d'année ... avec Noël qui approche. Donc, voici une idée express et facile pour vous ! Vous connaissez et aimez (ou pas) les endives au jambon ? Mais avez-vous testé les courgettes au jambon ? :-) Faîtes cuire vos courgettes entières sans couper les bouts dans de l'eau salée pendant 15-20 minutes (selon la taille de vos courgettes) PUIS couper les bouts et faîtes les revenir à la poële pendant 5 minutes. ... [Lire la suite]
Posté par Corinne Crea à 17:24 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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16 décembre 2012

Idée k-do !*by Missfil*

Pour la case "miam" de notre calendrier de l'Avent avec ma soeurette, j'ai pensé à une préparation ... presque toute prête ! :-) Un cake de Noël ! 200gr de farine 200gr de sucre roux (cassonade) 1 sachet de levure 1 pincée de sel 200gr de mélange fruits secs. Disposer soigneusement le tout dans un bocal. Ajouter sur une étiquette les dernières recommandations et voilà ! YAPLUKA! On attend tes photos ... et ton verdict ! Joyeux préparatifs à toutes !
Posté par Corinne Crea à 13:55 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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