23 octobre 2012

★☆ Défi culinaire by Filharmonie ★☆

Cet été, Missfil m'a rapporté - en guise de défi - un sachet d'épices de son périple américain... D'abord bloquée par ce que je croyais être le nom de l'épice, j'ai mis du temps à me décider à relever mon défi. Et puis j'ai tout simplement tapé sous g**gle "jambalaya créole" et ô miracle, il s'agit tout simplement d'un plat !! Il ne me restait plus qu'à acheter les aliments et me lancer ! Ingrédients : 2 blancs de poulet300 g de crevettes250 g de saucisse fumée (ici remplacée par du chorizo)1 oignon 3 gousses d'ail hachées3... [Lire la suite]
Posté par C_vrine77 à 18:39 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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20 octobre 2012

★☆ Terrine Forestière by Filharmonie ★☆

Recette reperée dans ELLE, je l'ai rapidement tentée mais je précise qu'il s'agit en fait plus d'un flan aux champignons que d'une "terrine" - en tout cas pas tel que je me fais l'idée de ce qu'est une terrine ! J'ai enrichi un peu la recette - toujours mon côté gourmand qui prend le dessus : Ingrédients : 300gr de champignons (ici champignons frais de Paris)4 tranches de jambon cru (ma touche perso)250 ml de crème fraiche2 gousses d'ail2 échalottes4 oeufs1 pincée de noix de muscade2 c. à café de moutarde2 c. à soupe de persil... [Lire la suite]
Posté par C_vrine77 à 15:47 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
15 octobre 2012

Réponse *By Missfil*

Oulala !! Sorry, sorry ! On est déjà lundi et je n'ai toujours pas donné la réponse à ma devinette ! (j'imagine que certaines n'en ont pas dormi cette nuit ! mdr !) Alors voilà. Hier midi, j'ai fait du "poulet Ribot" ! Nu,nu,nu, pas de sachets vendus dans le commerce (nan, mais ho ça va pas les filles !!!!) ! ;-) Mais une délicieuse recette donnée par Letitia sur son joli blog ! Et là, je vous entends déjà : "Ribot ?? c'est quoi ça ??! " Les Bretonnes pourront répondre ... :-) Il s'agit de lait ... de lait fermenté (que... [Lire la suite]
Posté par Corinne Crea à 21:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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12 octobre 2012

Devinette *by Missfil*

Mais keskelfédonk dans sa cuisine Missfil ?   Ben, elle prépare son déjeuner de dimanche pardi !! :-)(rdv dimanche pour en savoir plus !)  
Posté par Corinne Crea à 18:58 - Commentaires [12] - Permalien [#]